• Kumpulan Resep Nusantara Dan Mancanegara. Baca, Coba Dan Nikmati!

    Resep Membuat Gulai Belacan




    Gambar Gulai Belacan

    Resep Membuat Gulai Belacan

    Masakan Indonesia yang satu ini adalah masakan tradisional khas dari Kepulauan Riau. "Belacan" atau sering kita sebut dengan terasi adalah bumbu utama untuk membuat gulai yang satu ini. Gulai Belacan adalah termasuk jenis masakan yang mudah.


    Berikut ini adalah Resep Mudah Memasak Gulai Belacan:

    Bahan Membuat:

    ·         ½ Kg udang besar, cuci bersih
    1    1 Sdm belacan atau terasi
    ·         10 Butir petai
    ·         4 Buah asam jawa
    ·         1 Sdm gula pasir
    ·         500 Ml santan kental
    ·         Garam secukupnya
    ·         1 Sdt lada
    ·         Minyak goreng untuk menumis

    Bumbu yang Dihaluskan:

    * 10 Buah bawang merah

    * 5 Siung bawang putih

    * 8 Butir kemiri

    * 10 buah cabai merah

    * 6 Buah cabai rawit merah

    Cara Mudah Membuat Gulai Belacan:


    ·         Panaskan minyak, tumis terasi / belacan dan bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
    ·         Masukkan santan, asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan aduk perlahan hingga kuah mengental.
    ·         Masukkan petai, aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

    Gulai Belacan siap dihidangkan.

    Coba juga Masakan Gulai yang lainnya.

    Selamat Mencoba. :)



    2 komentar:

     

    Blogger news

    About

    Blogroll