Chicken Teriyaki Recipe

Resep Cara membuat Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki adalah salah satu masakan jepang yang popular. Saat kita berada di restoran jepang, pasti menu yang satu ini selalu ada.

Ternyata membuatnya tidak sulit, dan bahan-bahan membuat yang diperlukan juga tersedia di pasar atau supermarket. Berikut ini saya berikan Resep cara membuat Chicken Teriyaki asli dari jepang dan tidak menggunakan saus instant. Rasanya dijamin pasti lebih enak dan tidak kalah dengan masakan restoran asli jepang.

Bahan-bahan:

500 gr dada ayam, potong dadu kurang-lebih 1 cm

2 buah bawang bombai, potong tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

Garam dan Merica secukupnya

250 ml air

Margarine 2 sendok makan

1 sendok teh biji wijen

Bahan-bahan Membuat Saus Teriyaki:

1 sendok makan madu

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap inggris

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

4 sendok makan saus tiram

1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Resep Cara Membuat chicken Teriyaki

1. Campurkan bahan-bahan saus kedalam mangkuk dan aduk hingga rata.

2. Tumis bawang putih dan potongan ayam dengan margarine sampai harum dan matang.

3. Masukan potongan bawang bombay, aduk-aduk hingga harum dan layu.

4. Tuangkan air sedikit demi sedikit lalu tuangkan saus teriyaki yang telah diaduk rata. Tunggu hingga sedikit meresap.

5. Terakhir tambahkan sedikit garam dan merica, aduk hingga rata.

6. Taburkan biji wijen, Chicken Teriyaki Recipe siap dihidangkan.

Tips: Cara memasak Chicken Teriyaki jangan terlalu lama/over cook, agar rasa dan tekstur dari ayam dan bumbu-bumbu lainnya tidak hilang. Tetapi yang terpenting pastikan menumis ayam hingga matang. Disarankan waktu memasak sekitar 15 menit.

Selamat mencoba.:)

Dapur Kita