Aneka Saus Steak

Saus Steak

• Black paper sauce 

Bahan:

1. 10 siung bawang putih, iris
2. 10 siung bawang merah
3. 5 buah wortel
4. 3 buah bawang bombai, iris
5. tomato paste, panaskan
6. 1 liter air
7. 2 sendok makan lada hitam bubuk atau sesuai selera
8. Daging tetelan atau kaldu bubuk

Cara Membuat Black Paper Sauce:

1.  Rebus semua bumbu kecuali lada hitam
2. Setelah mendidih dan agak mengental, taburkan lada hitam bubuk
3. Tunggu hingga bahan saus mengental dan menyusut. Saat masih panas siramkan ke daging.
4.  

• BBQ Sauce 

Bahan:

1. 100 ml saus sambal
2. 10 siung bawang putih, iris
   
3. 10 siung bawang merah
4. 6 buah bawang Bombay, iris
5. tomato paste, panaskan
6. air
7. Daging tetelan/tulang sapi

Cara Membuat BBQ Sauce:

1. Rebus semua bahan kecuali saus sambal dan bawang putih.
2. Setelah mendidih, tambahkan bawang putih. Aduk dan tunggu hingga bahan menyusut, sisihkan.

•  Mush Room Sauce

Bahan:

1. 10 buah jamur champignon, shitake atau sesuai selera, iris
2. 10 siung bawang putih, iris
3. 10 siung bawang merah
4. 5 buah wortel
5. 5 buah bawang Bombay, iris
6. tomato paste, panaskan
7. air secukupnya
8. Daging tetelan atau kaldu bubuk

Cara Membuat Mush Room Sauce:

1. Rebus semua bahan kecuali jamur, tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan irisan jamur.
3. Aduk terus hingga adonan menyusut dan mengental, sisihkan.

 Selamat mencoba. :)
 Jangan Lupa Di Like Dan Tinggalkan Komentar Ya kalau suka Artikelnya.