Membuat Puding Susu Kedelai

Puding Susu Kedelai

Bahan Puding Susu Kedelai

• 2 bungkus agar agar bubuk warna putih
• 1.400 ml susu kedelai
• 150 gram gula pasir
• 2 sdt bubuk jahe
• 1/2 sdt garam
• 200 gram bubble jelly warna warni

Bahan Saus

• (1 resep saus gula merah sbb :
• 300 gram gula merah, iris iris
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 batang serai, memarkan
• 6 daun jeruk
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air,)
• tambahan : 1 ibujari jahe, memarkan (tambahan bila suka)

Cara Membuat Puding Susu Kedelai

1. Larutkan bubuk agar agar , susu kedelai, gula pasir, bubuk jahe dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan bubble jelly, aduk kembali sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam gelas gelas kecil sampai 2/3 tingginya. Bekukan.
3. Panaskan bahan bahan saus bersama rimpang jahe yang sudah dimemarkan, sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk sampai kental, angkat. Tuang ke atas puding dalam gelas (+ 1 cm), Dinginkan dalam lemari es. Sajikan dalam keadaan dingin.

Baca Artikel Lainnya  Resep Aneka Dessert

Selamat Mencoba. :)
Jangan Lupa Di Like Dan Tinggalkan Komentar Ya kalau suka Artikelnya.