Mousse Mangga Segar

Mousse Mangga Segar

Bahan :

• 500 ml jus mangga, siap beli
• 100 gram gula pasir
• 1/4 bungkus agar-agar putih
• 2 putih telur
• 1 buah mangga arumanis, potong dadu
• es serut secukupnya
• sirup vanillasecukupnya

Cara Membuat :

1. Campur jus mangga, gula dan agar – agar. Masak sampai mendidih. kecilkan apinya
2. Kocok putih telur sampai kaku. Beri beberapa sendok adonan jus mangga. Kocok lagi dengan cepat sampi rata, lalu tuang ke dalam adonan mangga yang sedang dipanaskan. Kocok lagi sebentar sampai benar-benar rata. Angkat
3. Tuang mousse mangga ke dalam gelas saji, lalu biarkan dingin. Taburi dengan es serut dan potongan buah mangga. Siram dengan sirup vanilla. Sajikan.

Sumber : 22 resep Es dan minuman segar terpopuler, 
gambar: www.martinsfinedesserts.com

Baca Artikel Lainnya  Resep Aneka Dessert

Selamat Mencoba. :)
Jangan Lupa Di Like Dan Tinggalkan Komentar Ya kalau suka Artikelnya.