Resep Mudah Rainbow Cupcake

Rainbow Cupcake

Bahan:

12 butir telur ayam
6 butir kuning telur
375 g gula pasir
40 g Cake Emulsifier
225 g tepung terigu, ayak
175 g mentega, lelehkan
6 jenis pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)






Topping:

500 g Butter cream
!/2 sdt Citroen Essence
½ sdt Vanilla Essence

 topping di atas bisa diganti dengan whipe cream, chesse cream dan hias sesuai selera.

Cara Membuat Rainbow Cupcake:

• Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku.
• Masukkan tepung yang sudah diayak.
• Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
• Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
• Masukkan perlahan masing-masing adonan ke dalam cetakan cupcake yang telah dilapisi kertas mulai dari warna ungu, biru, hijau, kuning, orange, merah.
• Panggang dalam oven dengan panas 200 C selama 16 menit.
• Keluarkan dari dalam oven dan biarkan dingin..
• Hiasi  permukaan cupcake dengan whipe cream atau springkle warna warni
• Cupcake siap dihidangkan.

Selamat mencoba. :)