 |
| Sosis Solo |
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt baking powder
- air secukupnya
Bahan-bahan isi sosis solo :
- 250 gr daging ayam suwir dari bagian dada
- 1 butir telur ayam
- 5 sdm susu cair
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah membuat sosis solo :
A. Pertama, kita harus membuat kulit sosis nya dulu dengan bahan-bahan kulit sosis solo ditas, dengan cara sebagai berikut :
1. Terigu,telur,garam,minyak goreng,baking powder diaduk jadi satu dengan air sampai licin.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sampaidirasa cukup kekentalannya.
3. Dadar dalam teflon cukup untuk 20 buah
B. Kemudian, buat isi nya, dengan bahan-bahan untuk isi diatas :
1. Haluskan bumbu
2. Tumis jadi satu
C. Jika sudah, silahkan ikuti langkah-langkah terakhir dalam membuat Sosis Solo Spesial dibawah ini :
1. Taruh satu sendok isi di atas kulit, kemudian bungkus seperti lumpia.
2. Goreng hingga kekuningan dengan api sedang.
3. Hidangkan dengan cabe rawit selagi hangat.
Selamat
mencoba. :)
0 komentar:
Posting Komentar