Sup Tomat Kuah Pedas

Sup Tomat

Bahan :

500 gram tomat merah yang segar
300 gram udang, buang kulit
100 gram jagung pipilan matang
1 liter air
2 sendok makan bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan saus cabai
garam secukupnya
1 sendok makan margarin
Pelengkap: roti tawar, potong dadu 2 cm, goreng
 
CARA MEMBUAT :
 
1. Rebus tomat dengan sedikit air hingga lunak, angkat. Haluskan.tomat lalu saring, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk rata.
3. Masukkan air, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, saus cabai, dan garam, aduk rata. Tambahkan dengan tomat yang telah disaring, aduk sebentar. Masukkan jagung pipilan,aduk rata dan masak hingga mendidih, angkat.
4. Sajikan sup tomat dengan roti tawar goreng.
Untuk: 3 porsi

Baca Artikel Lainnya Resep Aneka Appetizer

Selamat Mencoba. :)
Jangan Lupa Di Like Dan Tinggalkan Komentar Ya kalau suka Artikelnya.